*イタリア
トスカーナ
珠玉のヴェルナッチャの造り手「フォンタレオーニ」
３世代続く、ワイナリー。現在は、兄妹の2人がメインとなって運営しています。
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*イタリア
トスカーナ
イタリア最良ワイナリーのひとつ「オルネライア」
かのサッシカイアと人気を二分する、スーパータスカンの筆頭。サッシカイアとの繋がりは深く、かつてスーパータスカンの聖地ボルゲリを統治していた、ゲラルデスカ侯爵家の二人の娘がアンティノリ家とインチーザ・デッラ・ロケッタ家に嫁いだことに始まり、インチーザ・デッラ・ロケッタ家は、ボルドー品種を使用した元祖スーパータスカン「サッシカイア」を、一方「ソライア」や「ティニャネロ」を造ったアンティノリ家は、「オルネライア」をリリース。設立当初はサッシカイアからオルネライアへワイン造りのアドバイスも行われていたと言われており、オルネライアとサッシカイアは血縁関係にあると言っても過言ではありません。
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*イタリア
トスカーナ
500年以上の歴史をもつ「ポッジョ カッポーニ」
Duemilevina(イタリアのソムリエが選ぶベストワイン)で第一位を獲得したこともある、老舗ワイナリー。
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*イタリア
トスカーナ
完全家族経営の小さなワイナリー「フォンティ」
年間約40〜50,000本のボトルを生産する小さなブティックワイナリーです。キャンティクラシコ地方の中心部、フィレンツェとシエナの中間にある小さな村パンツァーノ。村の教会のすぐ下、海抜450 mに本拠地を構えます。畑は15ヘクタール以上に広がりますが、9ヘクタールはブドウ園で、残りはオリーブ畑となっています。
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*イタリア
ヴェネト
トスカーナ
サセッティ家が経営する100年以上続くワイナリー「ペルティマーリ」
ブルネロ･ディ･モンタルチーノの造り手として名高いモンタルチーノの鬼才リヴィオ・サセッティ。
全ての畑でビオディナミが実践される自然派ワイン。
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*イタリア
ヴェネト
ソアヴェの３大造り手のひとり「ジーニ」
樹齢100年を超える自根の「ソアヴェ クラシコ」を有するソアヴェの老舗。畑はオリジンのクラシコ地域にあり、その全てが黒色火山岩土壌で、エトナと同じ火山岩土壌から生まれている。力強いミネラルに支えられる今では珍しい伝統的なソアヴェ クラシコ。
1700年代からモンテファルコでブドウ栽培農家としてガルガーネガを栽培してきた。
35haの畑を所有しているが、最も新しい畑でも60年前に取得した畑であり、ソアヴァ クラシコの中心地にのみ畑を有する。
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