*フランス
ブルゴーニュ
所有区画の半分以上が１級畑「アラン ミシュロ」
ニュイ・サン・ジョルジュ、モレ・サン・ドニに8haの畑を所有しており、区画の半分以上が1級畑という隠れた名ドメーヌ。
LIST OF WINES 取扱ワイン例
【白ワイン】
・ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ "ペリエール ノブロ"
【赤ワイン】
・ブルゴーニュ ルージュ
・モレ サン ドニ
・モレ サン ドニ プルミエ クリュ "レ シャリエール"
・ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ "レ サン ジョルジュ"
・ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ "レ ヴォークラン"
・クロ ヴージョ
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WINERY HISTORY ワイナリーの歴史
ブドウ畑は19世紀の終わりからあり、古くからの伝統を受け継ぐ熟練した醸造家。アラン・ミシュロは３代目で、現在は娘のエロディと夫のマルシャルが４代目として活躍している。
POINT
おすすめ
ポイント
- コート・ド・ニュイのちょうど中心に位置し、16エーカーのブドウ畑をニュイ・サン・ジョルジュ(14エーカー以上)とモレ・サン・ドニ(1エーカー)に所有している。区画の半分以上がプルミエ・クリュに位置し、それぞれのヴィンテージの熟成は18か月間、オーク樽の中で行われています(新樽率30％)。
- 葡萄は手摘み、選果、破砕され、マセラシオン発酵は大樽で行っています。発酵過程はトータルで20～26日。圧搾の後、ワインはボトル詰前に20ヵ月間バレル熟成される。最大30％が、良く火入れされた新樽を使用。
- 生産量の1/3は有名レストランとワイン専門店へ、次の1/3はプライベートの顧客、ワイン愛好家とコレクターへ、残りの1/3はヨーロッパの多くの国やアメリカ、ブラジルそして、日本へと輸出されています。