OUR WINE 商品情報

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• ユリウスシュピタールのブドウ園は、100km以上なりフランコニア全体に広がっています。ブドウの木は、フランコニアの三畳紀（赤い砂岩、貝殻の石灰岩、コイパーでできた3つの部分からなる岩層）に植えられています。すべてのワイン生産地域で特徴となります。1576年以来私たちの歴史の一部です。
• 理念として、「ワインは私たちの情熱」を掲げています。ワインの品質はブドウの木から始まります。「穏やかな剪定」と厳格な収穫量の削減を伴う持続可能なブドウ栽培を実施しています。「制御された怠惰」-自然が与えたものを保存し、注意深く形成することに注力しています。
• ユリウスシュピタールは、ヴュルツブルクの中心部にあります。財団のエンブレムであり、古代の樽貯蔵庫は今も使用されています。これらの建物には現在でもメンバーが生活し、運営されています。220メートルの古代から存在するワインセラーだけでなく、最新のテクノロジーを備えたモダンなセラーも使用し、伝統を受け継ぐだけでなく、革新的なワイン造りを行っています。