OUR WINE 商品情報

*ドイツ

ラインヘッセン

女性初の最優秀醸造家賞に選ばれた「キューリング ジロー」

何世紀にもわたり女性が運営してきたワイナリー。2002年にカロリン・シュパーニア・ジローが当主を引き継ぎ、2015年には女性初の最優秀醸造家賞に選ばれました。

LIST OF WINES 取扱ワイン一覧

【白ワイン】
クヴィンテッラ リースリング トロッケン
グラウアー ブルグンダー “フォン ロス” Q.b.A. トロッケン
ニアシュタイナー リースリング トロッケン
ニアシュタイナー リースリング カビネット
”R” シャルドネ
”R” グラウブルグンダー Q.b.A. トロッケン
ウルベルグ リースリング グローセス ゲヴェクス トロッケン
ペッテンタール リースリング トロッケンベーレンアウスレーゼ トロッケン 1/2

【赤ワイン】
シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン
ナッケンハイマー シュペートブルグンダー トロッケン
クロイツ シュペートブルグンダー グローセス ゲヴェクス トロッケン

LIST OF WINES

WINERY HISTORY ワイナリーの歴史

何世紀にもわたり女性が運営してきたワイナリー。2002年にカロリン・シュパーニア・ジローが運営を引き継ぎました。2006年にハンス・オリバー・シュパーニアと結婚した後に会社を設立。それまで別々のものであった2つのワイナリーは、キューリング・ジローとバッテンフェルト・シュパーニアという2つのブランドへと変化しました。ボーデンハイムにある伝統的なキューリング・ジローのワイナリーは改築され生まれ変わり、2004年以降、ブドウの栽培は夫のハンス・オリバー・シュパーニアが行っています。

Kühling-Gillot & BattenfeldSpanier(ワイナリーHP)

POINT おすすめ
ポイント

  • ナッケンハイムとニーアシュタインの間にある「赤い斜面」と呼ばれる場所に、最高の畑3ヵ所を所有しており、ほとんどのリースリングを植えています。VDPグローセ・ラーゲのニーアシュタイン・エールベルク、ニーアシュタイン・ペッテンタール、ナッケンハイム・ローテンベルクを所有。洗練されてエレガントで調和のとれた女性的なリースリングが造られている。他にも、オッペンハイム(クロイツ)やボーデンハイム(ブルクヴェーク)にも畑があり、泥灰と粘土の土壌なので、主にピノ・ノワールとピノ・ブランを植えています。
  • ブドウ栽培は、ビオディナミを少し取り入れた有機栽培を行っており、葡萄樹は良いバランスにある。必要な時にわずかに堆肥は使用するものの、肥料は使っておらず、ビオロジック認証取得済みです。
    ハンス・オリバーがキューリング・ジローのワインを造るようになってから、ワインは品質でも表情の点でも、「赤い斜面」の代表的な銘柄の一つになりました。
  • 険しい「赤い斜面」独特のリースリングを生み出しているのは、ナッケンハイムとニーアシュタインの間の赤い土壌である。この土壌は、2億8千万年前の赤底統の石灰を含む粘土、シルト、砂岩の堆積物で、ライン地溝と、川沿いの急斜面の斜面の形成のために、第三紀の終わりに地表に再び現れました。風化した岩の表面は薄く、水分を十分に蓄える能力はなく、また根が、深い岩をたやすく突き抜けることもない。しかし、濃い赤い色や風通しがよいために、土壌はすぐに暖まり、炭酸塩が多く含まれる土壌は、養分とミネラル(主には鉄分)も十分にあります。
    この場所で、リースリングは最高の表情を現わし、ワインに固有の果実のアロマ、エレガンス、爽やかだけでなく、ボリューム感や調和のとれた、絹のように滑らかな舌触りを与える。特に水分の供給が良かった年には、とても良い熟成能力を備えているのが特徴です。

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