*イタリア
カンパーニャ
比類なき偉大なタウラージの造り手「モレッティエーリ」
アリアニコの持つポテンシャルを十二分に発揮するタウラージは、世界各国で人気を博しています。
LIST OF WINES 取扱ワイン一覧
【赤ワイン】
・タウラージ ヴィーニャ チンクエ クエルチェ 2011
(バックヴィンテージのみの取り扱いとなります。)
WINERY HISTORY ワイナリーの歴史
1983年に設立されましたが、もともと４世代に渡るブドウ生産者としてモンテマラーノ地区に深く根ざしています。それまでは、生産したブドウは全て第三者へ販売していましたが、設立した年から自社詰めでのワインづくりを開始しました。
・Salvatore Molettieri - Azienda Vitivinicola(ワイナリーHP)
POINT
おすすめ
ポイント
- 高品質のブドウを生産するため、非常に少ない収量のみを収穫。また完熟したブドウを収穫するため、11月以降に収穫をし、すべて手摘みで収穫をしています。
- イルピニア地域で伝統的にアリアニコを栽培しており、４人の息子とともに家族で偉大なるタウラージを生産しています。
- 標高は500～600mに位置し、約13haのブドウ畑を所有しています。特に「チンクエ・クエルチェ」のブドウ園は、2012年にDOCGの収穫年数20年に達します。除草剤や殺虫剤を一切使用せず、2012年ヴィンテージよりオーガニックワインとエチケットに記載が可能になりました。